Com mais de 200 fabricantes,
cidades do interior se destacam na produção artesanal; estado é líder no
ranking nacional de cervejarias
Com a chegada do verão, as
seis rotas cervejeiras do estado de São Paulo entram no cardápio do viajante
que busca os sabores e a tranquilidade do interior paulista. Destaque para as
regiões de Piracicaba, Serra da Mantiqueira, Campinas, Sorocaba, Ribeirão Preto
e Capital – sendo que as duas últimas apresentaram aumento de 55% e 40%,
respectivamente, no número de cervejarias em 2020.
Segundo o Anuário da Cerveja,
do Ministério da Agricultura, Pecuária e Meio Ambiente, o estado de São Paulo
teve um crescimento de 550% no número de fábricas entre 2017 e 2020. Com 285
estabelecimentos, é o líder nacional no ranking.
O mapeamento foi feito pela
Secretaria de Turismo e Viagens do Estado. São diversas opções entre
cervejarias artesanais com produtos e sabores locais, tours guiados, degustação
e até oficinas sobre a fabricação da bebida.
É possível visitar e conhecer
também o processo das grandes fabricantes, como Ambev, com visitação em
Campinas, Agudos, Jaguariúna e Ribeirão Preto. A Heineken abriu as portas da
fábrica de Jacareí – primeiro tour guiado da marca no Brasil.
Até 2023 mais uma cidade
paulista receberá uma marca famosa: a espanhola Estrella Galícia confirmou o
investimento de R$ 2 bilhões na construção em Araraquara da 1ª fábrica fora do
país europeu.
O interior paulista reúne
ingredientes favoráveis ao crescimento da produção de cervejas: famílias de
imigrantes europeus, disponibilidade de insumos, principalmente água,
produtores preocupados com a qualidade e frescor das geladas, aumento da
demanda por opções artesanais e um calor que funciona como incentivo,
principalmente no verão.
E para curtir toda essa
experiência ao máximo na região de Campinas, você ainda pode se hospedar nas
unidades da Rede Vitória Hotéis, desfrutar de toda a infraestrutura e dos restaurantes
de alta gastronomia localizados em nossas unidades.
Experiência inclui
hospedagem na Rede Vitória Hotel e café da manhã no Restaurante Vila Paraíso,
em Campinas
Campinas,
24 de Maio de 2021
– As regiões de Campinas e Circuíto das Águas, no interior de São Paulo,
oferecem paisagens deslumbrantes quando vistas do céu. Foi pensando em levar
estas experiências para as pessoas que gostam de aventura, turismo e
gastronomia e de curtir um final de semana diferente, que a Rede Vitória Hotéis,
o Restaurante Vila Paraíso e a agência de turismo Nextour criaram pacotes com
passeios de balonismo, hospedagem e café da manhã colonial em meio à natureza.
O programa “Passeio de Balão na Região de Campinas”
tem como proposta oferecer um turismo de experiência para grupos aos finais de
semana, partindo a cada semana de uma cidade da região. O vôo inaugural
acontece no próximo dia 29, a partir de Jaguariúna, com duração entre 45 a 60
minutos.
Segundo Giuliano Pareja, Diretor Comercial da
Nextour, agência responsável por toda organização e operacionalidade do
projeto, além de oferecer um turismo de experiência, nova tendência do mercado
com a pandemia, no qual os turistas preferem pacotes em meio à natureza,
viagens de curtas distâncias e com segurança, a proposta é unir estas
possibilidade e conhecer lindas paisagens sob a ótica do céu.
“É Um passeio indicado não apenas para
casais, como também famílias, grupos de amigos ou pessoas que desejem viver uma
experiência inesquecível ou comemorar datas especiais, com toda a segurança e
qualidade necessárias”, explica. “Os voos acontecem a partir da região de
Campinas, sobrevoando maravilhosas paisagens rurais. Além do voo, o pacote
também inclui hospedagem, café da manhã colonial e traslados de ida e volta do
hotel da rede Vitória, Restaurante Vila Paraíso até local de decolagem.
A idealização do projeto partiu da Rede
Vitória Hotéis, com unidades em Campinas, Paulínia e Indaiatuba, com o objetivo
de estimular o setor turístico e gastronômico da região e, também, a ocupação
de suas unidades hoteleiras. “Neste novo cenário de pandemia, os turistas estão
em busca de novas experiências, privilegiando passeios que ofereçam opções
diferentes”, conta o Diretor de Marketing da Rede, Eduardo Porto.
Inicialmente, os clientes poderão ficar
hospedados e aproveitar todas as estruturas em uma das três bandeiras da Rede
Vitória Hotéis em Campinas – Concept Campinas, Dom Pedro Express e Newport
Residence. Nas primeiras horas da manhã partirão rumo ao destino de partida do
voo, aproveitando para ver o pôr do sol.
Após o passeio, os turistas regressam para o
Restaurante Vila Paraíso – também um dos pontos de partida e que tem toda a
estrutura de estacionamento para que não for hospede dos hotéis da Rede Vitória
– onde terão a oportunidade de fechar a experiência com um café da manhã
colonial e artesanal, preparado pela Padoca do Vila, em meio à natureza
oferecida pela Área de proteção Ambiental (APA) no Distrito de Joaquim Egídio.
REINVENÇÃO
E PARCERIA
Eduardo Porto conta que a proposta do pacote
vai além do simples passeio de uma manhã, agregando uma série de atividades
dentro e fora das dependências hoteleiras da rede, incluindo jantares servidos
pelos restaurantes Bellini (culinária Contemporânea) e Kindai (com foco na
cozinha japonesa), passeios monitorados a produtores de alimentos e pontos
turísticos, além de atividades ao ar livre como caminhadas e trilhas em Área de
Proteção Ambiental (APA).
“Nossa proposta é oferecer às famílias,
amigos e casais um final de semana diferenciado e repleto de experiências,
começando pela hospedagem em uma de nossas três unidades, a alta gastronomia
dos restaurantes do grupo e parceiros, e passeios ao longo do dia a lugares
fascinantes que a região proporciona”, explica o Gerente de Marketing da Rede
Vitória Hotéis. “Estamos trabalhando e
negociando com mais parceiros para ampliar as atividades e passeios aos nossos
hóspedes”, completa.
Para a Gerente de Marketing do Restaurante
Vila Paraíso e da Padoca do Vila, Fernanda Barreira, esta união de forças de
grupos fortes e consolidados para oferecer pacotes turísticos é uma tendência
que chega forte ao mercado regional do turismo e da gastronomia.
“Estamos em uma região conhecida
internacionalmente pelo turismo de negócio, mas que também é muito rica na
gastronomia, hotelaria e turismo esportivo”, diz Fernanda, lembrando que a
região oferece muitas opções para os turistas, que são praticamente
desconhecidas do público até mesmo da região, de cidades próximas e da Capital,
que passam a contar com experiências diferenciadas.