Restaurantes da região de Campinas criam pratos para atender a crescente demanda dos vegetarianos e veganos

Atentos ao comportamento dos clientes, restaurantes da região de Campinas estão incrementando seus cardápios com pratos à base de vegetais para atender os consumidores que se declaram vegetarianos e veganos. Nos próximos anos, esse setor, também conhecido como “plant-based”, deverá movimentar US$ 162 bilhões no mundo. No Brasil, cerca de 30 milhões de pessoas se declaram vegetarianas e veganas, segundo a última pesquisa Ibope, um crescimento de 75% em oito anos.

Na América Latina, o Brasil é o país com maior número de consumidores adeptos das comidas vegetarianas, com cerca de 20% da população. Para 36% das pessoas, a opção por este tipo de alimentação decorre por motivos relacionados à saúde e por uma busca por hábitos mais saudáveis, com o objetivo de controlar o colesterol alto, melhorar a digestão e sobrepeso, além de melhorar a vida.

O Bellini Ristorante, em Campinas, criou dois pratos, disponíveis no cardápio executivo, para atender este segmento de consumidores. Rodrigo Porto, Diretor de Alimento & Bebidas da Rede Vitória Hotéis, do qual o restaurante faz parte, conta que a inclusão de comidas veganas é hoje uma questão de necessidade para atender a demanda do mercado.

“Hoje, os clientes encontram como opções uma Moqueca de Banana da Terra, com arroz integral e farofinha de mandioca, se glútem, e o Escondidinho de Cogumelos”, conta. “Mas estamos sempre atentos a demanda do nosso público para ampliar nosso cardápio para este segmento, de acordo com o aumento da demanda”, explica Porto.

Ele conta que o Kindai, de comida japonesa, também está criando um combinado vegetariano para atender a demanda dos clientes. Outra operação do Grupo, o Casa Bellini, voltado para eventos, já conta com opções veganas e vegetarianas, desde coffe breaks até festas de casamento.

Vitória Hotel Indaiatuba terá programação especial para adultos e crianças no Carnaval

Campinas, 02 de fevereiro de 2023 – O setor hoteleiro está otimista com o Carnaval de 2023, que acontece entre os dias 18 e 23 de fevereiro. A busca por locais com infraestrutura, longe do agito e atrações para crianças e adultos em cidades próximas de grandes centros.  Localizado em Indaiatuba, na Região Metropolitana de Campinas (RMC), o Vitória Hotel Convention Indaiatuba vai oferecer pacote especial para famílias e grupos de amigos para o Carnaval deste ano. Além de toda a infraestrutura e gastronômica do local para aproveitar os dias de folia, os hóspedes também poderão desfrutar de atividades esportivas disponíveis, música ao vivo, atividades de recreação para as crianças, além

Aproveitando a área de 15 mil metros quadrados onde está localizado, o hotel preparou pacotes incluindo meia pensão (café da manhã e almoço). Durante três dias (sábado, domingo e segunda) os pais contarão com atividades recreativas para as crianças, a partir dos 3 anos de idade, para que elas possam curtir a festa.

Além das brincadeiras, os filhos contam com toda a infraestrutura ao ar livre do Hotel, com ampla área de lazer com piscina, quadras poliesportivas, campo de futebol gramado.

Para os adultos, a infraestrutura também oferece sauna e academia, com espaços arejados e treinos específicos com acompanhamento dirigido. Tudo isso cercado de muito verde e tranquilidade para quem busca descansar.

Churrasco com músicas ao vivo na beira do complexo aquático do hotel, sob o comando de DJs, são outras atrações inclusas nos pacotes especiais de Carnaval do Vitória Indaiatuba. Para quem é amante de boa comida, o Hotel oferece opções de uma gastronomia refinada, com o restaurante Vick Pizza & Cozinha e o bar Maria Azeittona para um happy hour no final do dia. Ambos ficam em área anexa ao hotel.

Além de contar com uma completa infraestrutura de lazer, os hóspedes que preferirem dar uyma volta pela cidade ou região nos dias de folia vão encontrar opções na própria cidade, como o Museu da Água, um espaço público para quem deseja conhecer um pouco de história e colocar uma atividade a mais na agenda de passeios. Que fica ao lado. Existem também opções de passeios em cidades como Campinas, Paulínia e Jaguariúna

Eduardo Porto, Diretor de Marketing da Rede Vitória Hotéis, explica que durante a pandemia, com maiores restrições, houve um aumento expressivo de buscas por parte das pessoas e famílias por espaços mais próximos, com áreas abertas, e oferta de atividades para famílias. “As pessoas passaram a procurar destinos mais próximos, onde podem ir de carro, aproveitar as atividades e retornar para casa com mais segurança.”

Rede Vitória hotéis amplia acomodações destinadas a pessoas com deficiências e mobilidade reduzida

Campinas, 24 de janeiro de 2023 – Estimadas pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em 24,5% da população brasileira, as pessoas com deficiência ou mobilidade reduzida estão ampliando a cada ano seus direitos sobre temas como mobilidade e acessibilidade. A rede hoteleira também vem fazendo seu papel, adotando medidas para melhorar a inclusão dessas pessoas e garantir o melhor atendimento e recepção.

É o caso da Rede Vitória Hotéis, com unidades na Região Metropolitana de Campinas (RMC). Das cinco unidades da rede, três delas já implementaram acomodações próprias e adaptadas para esse público. O Vitória Hotel Concept, na região do Cambuí, em Campinas, acaba de inaugurar três acomodações para PCDs. Cada apartamento foi desenhado e reformulado atendendo as necessidades dos visitantes, com cama de casal e para solteiro. Eles são equipados de maneira completa, seguindo orientações da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT), que define os pontos para ter acessibilidade em edificações.

Os banheiros possuem medidas específicas pensadas para facilitar a locomoção de pessoas em cadeira de rodas, andador ou bengala. Eles contam barras de apoio nos banheiros, espaço para a manobra de cadeira de rodas, área do chuveiro com todas as adequações necessárias, acessórios para mais acessibilidade como ducha higiênica e assentos elevados, pia adaptada, porta acessível e espelho reclinável.

Além das três acomodações do Concept, outras devem ser inauguradas nos próximos meses. O Express Dom Pedro, também em Campinas, já conta com seis unidades adaptadas, e o Vitória Hotel Paulínia, com três apartamentos, também estão preparados para atender os seus hóspedes. O Newport Hotel, também de Campinas, está em processo final de adaptação de um quarto, a ser entregue em breve, assim como melhorias de acessibilidade na área comum.

Eduardo Porto, diretor de Marketing e de Vendas da Rede Vitória Hotéis, explica que oferecer conforto e acessibilidade para pessoas com deficiência ou mobilidade reduzida sempre foi uma preocupação do grupo.

“A demanda desse público sempre existiu, mas vem crescendo nos últimos anos, exigindo investimentos de nossa parte para adaptação dos espaços, não apenas os quatros, mas também das áreas de acesso aos hotéis e das áreas comuns”, conta ele, lembrando que somente na cidade de Campinas o número de PCD é estimado em 200 mil. “Tanto que nossas entradas já foram projetadas há 20 anos, quando abrimos a nossa primeira unidade, para receber essas pessoas”, completa.

Ocupação da rede hoteleira da região da Região de Campinas fecha 2022 acima de 2019

Campinas, 10 de janeiro de 2022 – A hotelaria da Região Metropolitana de Campinas (RMC) foi fortemente beneficiada pela volta da demanda represada de eventos corporativos, sociais, culturais e festas de casamentos e formaturas no ano de 2022. A pesquisa mensal realizada pelo Campinas e Região Convention & Vistors Bureau (CRC&VB) indica que a rede hoteleira regional fechou o ano passado com média de 57,19% na taxa de ocupação, superior aos 50,51% de 2019, quando já vinha em uma curva de ascensão.

O levantamento mensal conta com dados disponibilizados por 31 hotéis de várias categorias, que oferecem mais de 2 mil Unidades Habitacionais (UHs). Douglas Marcondes, diretor de hotelaria do CRC&VB, explica que a taxa anual representa uma média de todos os estabelecimentos, sendo que em muitos hotéis a taxa final do ano foi acima do índice do setor. “Mas, no geral, foi um ano espetacular”, explica.

Em dezembro, a taxa de ocupação foi de 53,44%, e um RevPar de R$ 233,44, números acima de 2021 (46,37%) e também superior a dezembro de 2019 (44,40%).

Na avaliação da entidade, que tem como principal papel fomentar os negócios e o turismo regional, o crescimento da hotelaria no ano passado era esperado em razão da forte demanda represada por quase dois anos. “O resultado de 2022 até superou nossas expectativas”, admite Marcondes.

Para 2023, o diretor de hotelaria do CRC&VB projeta um ano de grande expectativa e de cautela ao mesmo tempo. “Neste ano, ao contrário do ano passado, não temos tanta demanda represada por eventos e festas, especialmente nos dois primeiros meses, embora exista uma demanda firme e forte para o ano todo”, afirma.

“Precisamos ter cautela, para saber como será o desempenho da economia mundial e nacional, que acabam refletindo de alguma forma no setor como um todo, principalmente no caso dos eventos corporativos, já que contamos com muitas multinacionais na região”, explica “Mas sem frear ações de marketing, comerciais e de fomento de eventos culturais e esportivos”, complementa Marcondes.

Com 36 empresas participantes, Rede Vitória Hotéis, recebe Feira de Noivas

Evento acontece nos dias 28 e 29 de janeiro, com expectativa de gerar R$ 2,5 milhões em negócios

Campinas, 09 de janeiro de 2022 – O fim do isolamento social impulsionou o número de casamentos em todo o Brasil nos dois últimos anos, movimentando no ano passado cerca R$ 40 bilhões com cerimônias, festas e serviços relacionados. Na Região Metropolitana de Campinas (RMC), somente em 2022 foram realizadas 15.551 cerimônias, segundo o Seade Estatísticas Vitais. E a estimativa do setor é de que o número de casamentos continue em alta neste ano.

Para ajudar os noivos com a otimização de todo o processo que envolve desde os preparativos até a cerimônia, a Rede Vitória Hotéis, juntamente com a organizadora de eventos Daniela Placco, promovem nos dias 28 e 29 de janeiro a Wedding Weekend Off (Feira de Noivas) -, a ser realizada no Vitória Hall, localizado no Vitória Concept de Campinas. Serão 36 fornecedores já confirmados reunidos em um mesmo espaço para mostrar as novidades e os serviços oferecidos a casais. Nos dois dias, além dos espaços reservados aos serviços, também serão realizadas apresentações de bandas e corais.

Eduardo Porto, Diretor de Marketing da Rede Vitória Hotéis, conta que feira tem a proposta de facilitar a vida dos noivos na hora de escolher, selecionar e contratar serviços. Por isso, foram selecionados parceiros de confiança.

Daniela Planco, organizadora da Feira, estima que o evento neste ano deva movimentar cerca de R$ 2,5 milhões em negócios. “Teremos nos dois dias fornecedores de todos os segmentos, como foto, vídeo, decoração, bar, docinhos, bolo, bem casado, vestidos, agência de viagens, dentre outros”. A feira, acrescenta ela, vai ser uma oportunidade para que os noivos tenham descontos no fechamento de contratos, com percentual que vai variar de fornecedor para fornecedor. “A participação do público será gratuita, com inscrição antecipada”, completa ela.

Sobre a Feira

Wedding Weekend Off – Feira de Noivas

Data: dias 28 e 29 de janeiro

Horário:  das 15h às 20h

Local: Vitória Hotel Concept Campinas – Avenida José de Sousa Campos, 425 – Nova Campinas

Número de expositores confirmados: 36

Inscrição: http://bit.ly/wwoff2023

Região de Campinas oferece várias opções para curtir as férias com as crianças nos finais de semana

Reconhecida pela produção científica, parque universitário, turismo de negócios e por sua pujança econômica, a Região Metropolitana de Campinas (RMC) também tem diversas opções para quem busca pelo turismo de lazer e gastronômico nos finais de semana e férias escolares. Este segmento representa atualmente cerca de 20% dos negócios da rede hoteleira regional, segundo dados do Campinas e Região Conventions & Vistors Bureau (CRC&VB).

A 95 quilômetros de São Paulo e com fácil acesso pelas rodovias Bandeirantes, Dom Pedro e Anhanguera para quem sai de São Paulo ou outras regiões do interior paulista, hotéis e grupos gastronômicos das cidades da região prepararam diversas atividades para o mês de janeiro para receber as famílias durante todo o mês de recesso escolar.

Ao lado de Campinas, outra opção para as férias escolares é o Hotel Vitoria Indaiatuba Convention, instalado em uma área com 15 mil metros quadrados, estrategicamente localizado próximo ao aeroporto de Viracopos e das principais rodovias da região.

Localizado em uma área totalmente arborizada, cercado de tranquilidade e ao lado do Museu da Água, o Vitória Hotel Indaiatuba oferece uma ampla área de lazer com piscinas, sauna, quadras poliesportivas, campo de futebol gramado e academia com espaços arejados e treinos específicos com acompanhamento dirigido.

Nas férias, além de toda infraestrutura do local, o hotel disponibilizará recreação com monitores da Sorria Eventos, com inúmeras brincadeiras e atividades para crianças dividas por faixas etárias.

Além de passar o dia ou ficar hospedados, os turistas também podem conhecer outros pontos turísticos da região, como o Pico das Cabras, passeio de Maria Fumaça por áreas históricas, em Campinas, e ainda desfrutar da alta gastronomia regional, composta por mais de 17 mil estabelecimentos, segundo dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional Campinas, e da rica variedade de sabores.

Restaurante Kindai promove jantar harmonizado com a nova família da Gin Amázzoni

A culinária japonesa é considerada umas das mais populares do Brasil e está diretamente associada a bebidas feitas com saquê para acompanhamento. Mas, a popularização do Gin, especialmente os produzidos em território nacional e seu crescimento entre os consumidores últimos anos, vem abrindo espaço para novas criações e harmonizações entre a comida e a bebida. Cada vez mais fabricantes e restaurantes estão apostando em combinações para atender paladar de seus clientes.

O Kindai, um dos mais tradicionais restaurantes de culinária japonesa da região, há algum tempo acompanha de perto esta tendência dos mundos da gastronomia e bebidas, incorporando em seu cardápio drinks produzidos com gin. Em parceria com a Pernod Brasil, a casa promoverá no próximo dia 25 de novembro um jantar harmonizado com a nova família Amázzoni, fabricada no Rio de Janeiro. Os drinks serão preparados pelo mixologista Fábio Magueta, com mais de dez anos de carreira e participações em concursos nacionais e internacionais.

Para este jantar harmonizado de apresentação da nova família Amázzoni ao público de Campinas e região, a equipe do Kindai e Magueta selecionaram alguns pratos para esta experiência.

Para entrada, serão servidos um prato frio, o Ceviche de salmão, pimenta dedo de moça, limão, cebola roxa, servido na tacinha de Dry Martini e o quente, Camarões no Tempura. Ambos terão como acompanhamentos o GT Oriental (Gin Amázzoni, folha de Shisso, fatia de laranja Bahia, água tônica e gelo).

Como pratos principais, serão servidos jyo de peixe branco com geleia de pimenta e couve crocante e niguiri de salmão maçaricado (sendo quatro unidades no total) e o quente: Ribeye semi grelhado com purê de batatas trufado. O drink selecionado para harmonização será o BASIL COLLINS (Gin Amazzoni Rio Negro, folhas de Manjericão, suco de Limão Siciliano, Xarope de açúcar, água com gás, gelo, fatia de Limão Siciliano e ramo de Manjericão)

E para fechar o jantar, a sobremesa escolhida foi um Sorbet de limão siciliano, servido com gengibre caramelizado, tendo como drink o Coffee Maniuara (Gin Amazzoni Maniuara, café expresso, suco de Limão Siciliano, Kahlua e zest de Limão Siciliano)

Por se tratar de um evento fechado, o jantar terá capacidade limitada. As reservas podem ser feitas pelo telefone (19) 3755.8027, com valor individual de

R$ 149,00 + 10% serviço.

Esporte, confraternização e solidariedade darão o tom da 18ª edição da Noblu 5 Hours Bike Day no Vitória Hotel Concept Campinas

Principal evento de spinning da região acontece no dia 3 de dezembro no heliponto do Vitória Hotel Concept Campinas

Campinas, 1º de novembro de 2022 – Considerado o maio evento de spinning indoor da região de Campinas, o Noblu 5 Hours Bike Day de 2022 já tem data confirmada. A 18ª edição acontecerá no dia 3 de novembro, no heliponto do Vitória Hotel Concept Campinas, das 15 às 20h, além de diversas atividades no Centro de Convenções do hotel. Neste ano, serão seis horas de pedal, com capacidade para 70 participantes por aula. As inscrições serão abertas nesta quarta-feira, dia 26.

O Noblu 5 Hours Bike Day tem como proposta oferecer atividades física, relacionamento entre os participantes, entretenimento e a chance de acompanhar o pôr do sol em um dos pontos mais altos da cidade, onde está localizado o heliponto do hotel. Além de tudo isso, desenvolve um papel social. No, no ato do cadastramento o participante é obrigado a levar um brinquedo, o qual será doado ao Grupo Primavera.

Desde a primeira edição o spinning foi o esporte escolhido pelos organizadores, por ser uma das aulas mais concorridas nas academias. Trata-se de uma atividade na qual o participante queima entre 500 e 700 calorias em uma hora de aula, além de fortalecer a musculatura e aumentar a resistência cardiovascular e respiratória.

Eduardo Porto, diretor de marketing e vendas da Rede Vitória Hotéis, conta que a Rede Vitória Hotéis tem uma ligação forte com a promoção de atividades esportivas e a qualidade de vida de seu público, seja oferecendo espaços para a prática de atividades ou no tocante à alimentação, através de seus restaurantes com comidas na linha natural e saudável.

O evento terá duração oito horas – das 15h às 20h, com seis aulas de 45 minutos cada -, comandadas por professores da Spinning Soul, responsável pela organização técnica desta edição,

O Noblu 5 Hours Bike Day não ficará restrito apenas às aulas. A Rede Vitória Hotéis e a Noblu Sports, organizadoras e realizadoras do evento, estão preparando uma série de atrações extras e comidas para os participantes curtirem um dia especial. No centro de convenções do hotel, um DJ fará a animação.

O ingresso está sendo vendido pelo site www.Noblu.com.br, com valor de R$ 150,00 por pessoa, com direito a uma hora do pedal, kit com camiseta e participação nas demais atrações dentro do hotel.

Rede Vitória Hotéis monta estrutura e pacotes para os jogos da Copa do Mundo

Hotéis e restaurantes disponibilização telões para hóspedes e grupos de empresas

Campinas, 19 de outubro de 2022 – Para garantir o conforto e a praticidades dos hóspedes, pessoas que estejam participando de eventos em suas unidades e para grupos de amigos, a Rede Vitória Hotéis contará com uma infraestrutura em quatro hotéis e nos restaurantes do grupo para os jogos da Copa do Mundo do Cartar. Além de telões em pontos estratégicos, também serão oferecidos pacotes para empresas, com comidas e bebidas.

Nos hotéis Vitória Concept e Vitória Express, ambos em Campinas, Vitória Indaiatuba e Vitória Paulínia, serão disponibilizados projetores e telas para transmissão de todas as paridas, com possibilidades de café da manhã e almoço. A mesma estrutura será oferecida no restaurante Kindai, localizado dentro do Vitória Concept, e no Esquinica, ambiente destinado exclusivamente para pacotes empresariais.

Eduardo Porto, Diretor de Marketing e Vendas da Rede Vitória Hotéis, explica que os clientes e visitantes terão à disposição opções de áreas para almoço e café da manhã e happy hour, dependendo dos horários, além das recepções dos hotéis. “Estamos preparando uma estrutura para que nenhum hóspede perca as partidas e ainda conte com todos os serviços de alimentos e bebidas para torcer e ter uma experiência diferente em nossas unidades de hotelaria e restaurantes”, explica. “sem contar com a segurança e áreas para estacionamento dos hotéis”, acrescenta.

Copa do Mundo já movimenta o mercado da região e Faro de Gol retorna com 3ª edição

Promovido em parceria pela Faro e a Iff Eventos, edição deste ano na Fazenda Santa Margarida já tem três datas confirmadas

Campinas, 05 de outubro de 2022 – Há menos de dois meses para a abertura, a Copa do Mundo 2022 no Catar já movimenta o setor de eventos e a própria economia na região de Campinas. Segundo pesquisa realizada pela Pinion Copa do Mundo 2022 sobre o potencial um dos principais eventos esportivos, a expectativa supera os anos anteriores, já que 9 em 10 pessoas pretendem acompanhar a Copa do Mundo, contra 80% da última edição.

A Faro de Gol, organizado em parceria pela Faro e a Iff Eventos, será retomada neste ano. A terceira edição, com a expectativa de superar o público de 2014, quando atraiu mais de 15 mil pessoas para acompanhar aos jogos da seleção brasileira, será realizada na Fazenda Santa Margarida, em Campinas. Além de assistir aos jogos pelos telões e torcer pela seleção, o público também contará com shows musicas após o apito final.

Pelo menos três datas da festa já estão confirmadas pelos organizadores: dias 24 e 28 de novembro e 2 de dezembro, datas que o Brasil entrará em campo pela primeira fase da competição. Caso a seleção for avançando as fases, as datas serão confirmadas de acordo com a tabela da Copa.

Para animar o público nos dias dos eventos, a Faro e a Iff Eventos já conta com uma série de artistas confirmados, com grandes nomes, dentre eles Matheus & Kauan, Turma do Pagode, KVSH, Guilherme e Benuto, DJ Lucas Beat, DDP.

Eduardo Porto, um dos sócios da Iff Eventos, lembra que a Faro de Gol tornou-se um evento consagrado em toda a região nos anos de Copa. “Já é uma tradição nacional reunir os amigos, tomar cerveja, assistir aos jogos e torcer para a seleção brasileira”, conta. “Nossa proposta vai além, ao agregar música e shows no antes e pós-jogo”, acrescenta Porto.

Os ingressos para a 3ª edição do Faro de Gol já estão disponíveis na ticketeira Ingresse.com, em dois formatos: passaporte para os 3 dias ou ingressos avulsos por datas.

SERVIÇO

DATAS: 24/11, 28/11 e 02/12

LOCAL: Fazenda Santa Margarida, Campinas – SP

CONTATO: (19) 99875-6565 / Faro Eventos